สงครามในยูเครนและผลที่ตามมาเพื่อความมั่นคงด้านอาหาร

เนื่องจากทั้งยูเครนและรัสเซียเป็นผู้ส่งออกสินค้าเกษตรที่สำคัญ สงครามในยูเครนอาจมีผลเสียที่สำคัญต่อความมั่นคงด้านอาหารของโลก จากสาเหตุที่หลากหลาย ราคาในตลาดโลกของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญได้เพิ่มขึ้นอย่างมากแล้ว นอกจากนี้ สงครามได้ขัดขวางการจัดหาธัญพืชและเมล็ดพืชน้ำมันจากยูเครนและรัสเซียอย่างจริงจัง 

การศึกษาคาดการณ์ว่าธัญพืชและเมล็ดพืชน้ำมัน

ในยูเครนจะลดลง 50% และการส่งออกพืชผลทั้งสองจากรัสเซียลดลง 25% เนื่องจากข้อจำกัดทางการค้าและต้นทุนการค้าที่สูงขึ้น

นอกจากนี้ ราคาพลังงานจะเพิ่มขึ้น 20% จากการศึกษาสถานการณ์สมมติของ WUR ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้จะทำให้ราคาธัญพืชเพิ่มขึ้น 10% และเมล็ดพันธุ์น้ำมันเพิ่มขึ้น 6% การศึกษานี้ได้รับมอบหมายจากกระทรวงเกษตร การประมง และคุณภาพอาหาร

ประเทศที่มีรายได้ต่ำในแอฟริกา ตะวันออกกลาง และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งต้องพึ่งพาการนำเข้าจากยูเครนและรัสเซียอย่างมาก จะต้องเผชิญกับต้นทุนการนำเข้าที่สูงขึ้น กลุ่มที่มีรายได้ต่ำที่สุดในประเทศเหล่านั้นจะถูกคุกคามมากที่สุดในความมั่นคงด้านอาหาร

ผลการศึกษาประเมินผลที่ตามมาของสงครามกับการผลิตทางการเกษตร กระแสการค้า ราคาตลาดโลก และความมั่นคงด้านอาหารในอีกสองปีข้างหน้า การศึกษาไม่ได้รวมภาควิชาพืชสวนและการประมง เนื่องจากทั้งสองภาคส่วนนี้มีการนำเสนอรูปแบบที่ใช้น้อยกว่า

อาหารเพียงพอ แต่ราคาสูงเป็นปัญหา

มีอาหารเพียงพอในระดับโลก แต่ราคาอาหารที่สูงขึ้นจะนำไปสู่ปัญหาในการซื้ออาหาร อียิปต์ ตุรกี และตะวันออกกลางพึ่งพาธัญพืชของรัสเซียและยูเครนเป็นพิเศษ การนำเข้าที่มีราคาแพงกว่านั้นจำกัดการเข้าถึงธัญพืชสำหรับกลุ่มผู้มีรายได้น้อยโดยเฉพาะ ประเทศต่างๆ เช่น อียิปต์ ตุรกี และประเทศผู้นำเข้าธัญพืชอื่นๆ ในแอฟริกาและตะวันออกกลาง มีความเป็นไปได้จำกัดในการขยายการผลิตในประเทศของตน พวกเขาเสี่ยงต่อความผันผวนของราคาในตลาดโลก

ผลที่ตามมาสำหรับสหภาพยุโรปมีขนาดเล็ก มีอุปทานอาหารเพียงพอในสหภาพยุโรป และยกเว้นกลุ่มที่มีรายได้ต่ำที่สุด ผู้คนใช้รายได้ส่วนน้อยไปกับอาหารที่มีธัญพืชเป็นหลัก

ผลที่ตามมาสำหรับภาคเกษตรและอาหารของเนเธอร์แลนด์

การศึกษาครั้งที่สองมุ่งเน้นไปที่ผลที่เป็นไปได้ของสงครามในยูเครนต่อภาคเกษตรและอาหารของเนเธอร์แลนด์ในปี 2565-2568 เป็นอีกครั้งที่การศึกษานี้ไม่รวมถึงภาคพืชสวนและการประมงเพราะทั้งสองภาคส่วนนี้มีตัวแทนน้อยกว่าในภาคส่วน โมเดลที่ใช้

การวิเคราะห์สถานการณ์นี้แสดงให้เห็นว่าสงครามในยูเครนจะทำให้การผลิตทางการเกษตรทั่วโลกลดลง สิ่งนี้จะนำไปสู่ความขาดแคลนในสถานการณ์ที่ราคาได้เพิ่มขึ้นอย่างมากก่อนสงครามในยูเครน ในระยะกลาง-ยาว การเพิ่มขึ้นของราคานี้โดยทั่วไปจะถูกยกเลิก เนื่องจากการผลิตในยูเครนจะฟื้นตัว และจะมีการผลิตในส่วนอื่นๆ ของโลกมากขึ้นเพื่อตอบสนองต่อราคาที่สูงขึ้น

การเพิ่มขึ้นของราคาผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่คาดการณ์ไว้เป็นเปอร์เซ็นต์นั้นต่ำกว่าราคาพืชผล เนื่องจากอาหารสัตว์เป็นเพียงหนึ่งในปัจจัยนำเข้าและต้นทุนที่กำหนดราคาผลิตภัณฑ์จากสัตว์

จำกัดการเปลี่ยนแปลงในการผลิต

การเพิ่มขึ้นของราคาชั่วคราวในตลาดเกษตรจะนำไปสู่การเปลี่ยนแปลง (มาก) ในการผลิตในเนเธอร์แลนด์อย่างจำกัด ส่วนหนึ่งเป็นเพราะไม่เพียงแต่ต้นทุนแต่ราคารายได้ (ที่คาดหวัง) จะเพิ่มขึ้นด้วย เป็นผลให้เกษตรกรรู้สึกมีแรงจูงใจเพียงเล็กน้อยที่จะปรับการผลิตโดยคำนึงถึงสิ่งที่พวกเขาทำตามปกติ นอกจากนี้ การทำฟาร์มโคนมมีแนวโน้มที่จะรักษาปศุสัตว์ให้อยู่ในระดับที่อนุญาตตามโควตาฟอสเฟต

จากการเปลี่ยนแปลงที่จำกัดในการผลิตขั้นต้น

 ผลที่ตามมาสำหรับโซ่ (สารเชิงซ้อนทางการเกษตร) ก็มีจำกัดเช่นกัน การสูญเสียมูลค่าเพิ่มที่คาดการณ์ไว้ทั้งหมดสำหรับผลิตภัณฑ์นม เนื้อวัว เนื้อหมู สัตว์ปีก และเกษตรกรรม (ผลที่ตามมาสำหรับการผลิตขั้นต้นและห่วงโซ่อุปทาน) สำหรับปี 2565-2568 คาดว่าจะสูงสุดประมาณ 700 ล้านยูโร ซึ่งคิดเป็นประมาณ 3% ของมูลค่าเพิ่มทั้งหมดที่เกิดขึ้นในปี 2020

ผลจากการขึ้นราคาพลังงาน

หากเราคิดว่าราคาพลังงานเชิงโครงสร้างเพิ่มขึ้น 20% ภาคเกษตรที่วิเคราะห์ทั้งห้า (ผลิตภัณฑ์นม เนื้อวัว เนื้อหมู สัตว์ปีก และเกษตรกรรม) จะจ่ายพลังงานเพิ่มขึ้นประมาณ 112 ล้านยูโรต่อปีสำหรับพลังงาน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากผลกระทบจากการเพิ่มขึ้นของราคาพลังงานในตลาดเกษตรทั่วโลก (การเพิ่มขึ้นของราคาในตลาดโลกสำหรับสินค้าเกษตร) ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมจะได้รับการชดเชยเป็นส่วนใหญ่ด้วยรายได้เพิ่มเติม สิ่งนี้จะช่วยบรรเทาผลกระทบด้านลบของสงครามในยูเครนต่อมูลค่าเพิ่มสำหรับการเกษตรของเนเธอร์แลนด์

ความต้องการสินค้าและรายได้เปลี่ยนแปลงเล็กน้อย

ทั้งนี้เนื่องจากขอบเขตที่จำกัดซึ่งราคาวัตถุดิบทางการเกษตรที่เพิ่มขึ้นสะท้อนอยู่ในราคาขายปลีก และสาเหตุที่เป็นเช่นนี้ก็เพราะว่าต้นทุนวัตถุดิบเป็นเพียงส่วนจำกัดของราคาต้นทุนรวมของผลิตภัณฑ์อาหารเท่านั้น นอกจากนี้ สงครามยังส่งผลกระทบอย่างจำกัดต่อรายได้ของชาวดัตช์ มากสุดเพียงไม่กี่เปอร์เซ็นต์ ความมั่นคงด้านอาหารในเนเธอร์แลนด์ไม่ได้ถูกคุกคาม แม้ว่าสงครามในยูเครนและความตึงเครียดกับรัสเซียอาจส่งผลให้ราคาอาหารโดยรวมสูงขึ้น ซึ่งอาจส่งผลกระทบโดยเฉพาะต่อครัวเรือนที่ค่อนข้างยากจน

ที่มา: Wageningen University

เครดิต :> สล็อตยูฟ่าเว็บตรง